не знам Какво да сготвя

Как да изберем ястие за готвене: Препоръки и вдъхновения

Определете основните съставки в хладилника

Първата стъпка, когато не знаете какво да сготвите, е да погледнете какво имате в хладилника и в шкафа. Основните съставки, които може да използвате, са важни за избор на ястие. Най-често налични са:

• Зеленчуци: картофи, домати, моркови, чушки, броколи.
• Протеини: пилешко, смлян месо, риба, яйца.
• Зърнени храни: ориз, паста, киноа, кус-кус.
• Подправки: сол, черен пипер, чесън, риган, босилек.

Ако имате предвид наличните съставки, ще можете по-лесно да решите какво ястие да приготвите.

Идеи за ястия според наличните съставки

1. Лесна зеленчукова супа

   • Съставки: картофи, моркови, чушки, лук, подправки.
   • Приготвяне: Започнете с нарязване на зеленчуците. Запържете лук, след което добавете останалите зеленчуци. Налейте вода, добавете подправки и оставете да ври около 20 минути.

2. Паста с домати и босилек

   • Съставки: паста, домати, чесън, зехтин, босилек.
   • Приготвяне: Сварете пастата, докато е al dente. В тиган загрейте зехтина, добавете чесъна, доматите и босилека. Заедно дайте на вкусовете време да се слеят.

3. Пилешко със зеленчуци

   • Съставки: пилешко филе, броколи, чушки, соев сос.
   • Приготвяне: Запържете пилето до златисто. Добавете зеленчуците и соевия сос и запечете в тава. Можете да сервирате с ориз.

Идеи за вечеря с остатъци

Не се паникьосвайте, ако имате остатъци от предишни ястия. Можете да ги преобразите в нови, вкусни ястия.

• Кесадиля с остатъци от месо

  • Сложете втората част от печеното за сандвичи и добавете малко сирене в тортиля. Овийте я и запечете в тиган.

• Запечени картофи с останала риба

  • Обелете и нарежете картофите на кубчета. Смесете с рибата и поръсете с подправки. Печете в предварително загрята фурна.

Бърза храна за забързани вечери

Ако времето не ви позволява да готвите дълго, ето бързи решения:

• Салата с на едро нарязани зеленчуци

  • Сложете в купа различни нарязани зеленчуци, добавете малко зехтин и лимонов сок. Лесно и освежаващо ястие.

• Омлет с всичко, което имате

  • Разбийте яйца с мляко и добавете каквито зеленчуци и сирене имате. Гответе в тиган и ще имате бързо ястие, което ще ви засити.

Вдъхновение от международната кухня

Разширете хоризонтите си, като опитате нови ястия от различни кухни. Вдъхновението може да дойде от:

• Италианска кухня

  • Пригответе ризото с гъби и пармезан. Процесът включва запържване на лук, добавяне на ориз, и бавно наливане на бульон, до придобиване на кремообразна консистенция.

• Тайландска кухня

  • Сготвите тайландски къри с кокосово мляко. Започнете с основа от кориандър, лимонова трева и чили, добавете протеини и зеленчуци за завършващо ястие.

Процес на планиране на седмичното меню

Ако решите, че не знаете какво да сготвите, планирането на храната може да направи чудеса.

1. Изберете тема за всяка вечер: Традиционна вечер, вегетарианска, морска или международна кухня.

2. Планирайте списък с ястия: Направете списък на ястията, които искате да приготвите и запишете какво трябва да купите.

3. Подгответе основни хранителни продукти: Направете запаси от ориз, макарони и консервирани зеленчуци. Те са винаги полезен резерв.

Лесни десерти, ако искате сладко

Не забравяйте, че шапките на домашната кухня могат да завършат ястието с десерт:

• Плодова салата

  • Нарежете всякакви плодове, които имате, добавете малко мед и лимонов сок. Лесно, свежо и питателно.

• Бързо печиво с банани

  • Смесете банан, брашно и яйца. Изпечете в тиган и ще получите вкусно печиво.

Съвети за готвене и творчество

1. Пробвайте опити: Не се страхувайте да експериментирате с нови рецепти.

2. Изразете индивидуалността си: Вложете свои подправки и съставки, за да придадете индивидуален вкус на ястията.

3. Споделяйте ястия: Поканете приятели или семейството да готвят заедно. Готвенето е удоволствие, когато е споделено.

Заключение

Процесът на приготвяне на храна може да бъде наистина приятен, дори и когато не знаете какво да сготвите. С основни съставки, вдъхновение и малко креативност, всяко ястие може да се превърне в прекрасно и вкусно изживяване.